女性被轻抚可减血压脑多20%崔产素令人放松

爱是一剂良药，又添了新证据。科学家发现，几分钟充满感情的轻抚，可以减低血压。不过这效应只适用于女人，男人被摸，血压可不会变。美国美国北卡罗莱纳大学的研究员， 对59对男女进行研究?，女方坐着看爱 情电影10分钟，男方轻抚她的手、?颈或背部。远比牵手有用调查结果发现，女方的血压因此 有所下降，而抚摸的功效，远比两人 手牵手、躺在一起或者四目相对还有效。 研究员指妇女被抚摸后，脑部多 分泌了20n催产素?催产素是一种在 哺乳时刺激泌乳的荷尔蒙，本身也有笋失恋影响专注这里所指的抚摸是关爱的 接触，而非性爱前戏，因为性 交会使血压上升。 沐浴爱河有益健康，失恋 又如何?南卡罗莱纳大学的研 究员，对11名失恋不久的妇女 进行脑部核磁共振扫描，发现 她们脑部有关哀伤的部位活动 大增，关于推动力和专注力的部 位活动大减，而且愈伤心影响愈 大。
资料来源 ：星洲日报

家族健康史全家都受益

逢年过节，家族聚会是少不了的活动，除了享用美食、 联络感情，也是了解家族成员健康的好机会。亲人的健康情形可以进一步写成家族健康史。很多疾病都和遗传有关，如心脏病、高血压、中风、糖尿病、部分癌症(乳癌、直肠癌、卵巢癌、摄护腺癌)、阿兹海默症、巴金森症、唐氏症及精神疾病等等，家族健康史可以帮助医生诊断、决定该做哪些检验、计算自己或家人患病的风险，甚至计算自己把疾病遗传给子女的机率。因此’家族健康史不只帮助自己，也对子孙和家族其他成员有益。美国梅约医学中心建议，家族健康史可以用树状图呈现，各成员间的关系、健康情况便一目了然。 、
健康史的资讯包括：? 出生日期 ?? 是否得过重大疾病(如心脏病、高血压、癌症等)、 患病时间及治疗方式。? 其他健康状况，如过敏、气喘、偏头痛、常感冒等。? 睡是否有忧郁症或焦虑?? 是否不孕、流产、胎死腹中或婴儿夭折，知道原因 口马?? 家中孩童有无先后天缺陷、。学习障碍或智力障碍?? 生活习惯，如抽烟、饮食及运动习惯等。? 种族(某些种族的人容易得某些疾病)。
健康史愈完整、精确愈好，最好能跨越多代(如祖父母辈、父母辈、子女辈、孙辈)，已婚者还可搜集配偶的家族健康史。搜集家族健康史难免触及个人隐私，有些亲人未必愿意透露。梅约医学中心建议，可以向亲人解释目的、注意态度及语气、承诺保护隐私，并让亲人选择提供资料的方法，如个别面谈、电话访谈或信件往返。
资料来源 ：星洲日报

睾丸癌属罕见癌症，一个睾丸无损交欢

病发年龄20至34岁 陈笃生医院泌 尿部门主任陈翘业 医生指出，治疗睾丸癌的方法一般是放射性治疗和化 疗。 睾丸癌是一种罕见 的癌症，病发年 龄是20到34岁。一些男人是因为睾丸内部组织“打 结”或受到感染，而失去睾丸。 睾丸是由微血管滋养，微血管与神 经线及精子管道如果“纠缠”在一起，就会影响血液供应。 患者必须动手术，把它们解开。如 果解不开，睾丸就会坏死变黑，这时， 睾丸就必须切除。 陈翘业医生指出，这类病人最好在疼痛发作的6个小时内，马上动手术。每月数宗求医病例陈翘业医生透露，每月有几个病人 因睾丸受伤而向他求医' 这些人多数是在踢足球、电单车意 外及高处摔下而弄伤睾丸。如果睾丸不能挽救，医生还是会设法把血管缝合及把损坏的组织切掉。至于那些整个睾丸断掉的人，陈医 生说，伤者不会因此丧命，但要驳接回 去就很难了。
资料来源 ：星洲日报

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早死的秘诀

今天要?的是?易掌握你的危?期

在作?做的事之前，你想好了安全措施?，如果不敢吃避孕?、男友不喜?每次都戴保?套、未?孕生子又不能?子??避孕器，??你?是免不了要?解一下自己的危?期?安全期的?算方式。?然，?於某些已婚?女?了想要有baby也要利用危?期也就是排卵期，才能?利做人成功，???情?都必?要了解自己的月??期，才能心想事成。
月??期：
所?的月??期就是：此次月???的第一天?始算起??期的第一天，一直到下一次的月???前一天?止，?之?一?月??期，一般???在26-35天左右。
月??期主要可分成???段
第一?段，就是月??潮的第一天算起到排卵日?止，?段??大?是12-22天因每?人的??不同而有差?，以下我以28天的?期?例：
月?大?持?３－7天左右，到第７天的?候，?下垂??分泌荷?蒙刺激卵子的?育，?卵子?育成熟後，?下垂??始分泌?情激素（estrogen），?子????行增厚的?作，一直到?期的第１４天?始排卵，第一?段也就?束了。
第二?段?每?人的??大致都相同，也就是排卵日到下一次的月??潮?，通常在排卵後的??也就是１４天就是月??潮日。
?段??的成熟卵子??卵巢?由?卵管，再到子??，到子??的?候，也就是正在排卵的期?，??期?大?是24-48小?左右，??的?情激素（estrogen）的?度?下降而??素（progesterone）?上升，目的是使子?的?膜持?的增厚，以便?受精卵著床，若在??，正好有精子?入，就?形成受精卵，?孕也就是???始的。但如果?有受精，卵子在子????1-2天就就?萎?，然後大?再??，增厚子??膜就?自然?落，又?始了下一次的月?，如此一再地循?。
看了以上的?明你???，在整?月?的?期中，卵子真正有受孕的??只有1-2天，如果要避孕是不是只要避??一?天呢？
其?也不是，因?你?要??到精子的??，精?在?入子?後，大?可以存活72小?，也就是三天，所以?了避免排卵前三天停留在子??的精??是有????排出的卵子?合，所以??危?期向前挪三天，除此之外都是安全期。
有些人的月??期相??律好?算，有些人?偶而?出??天的?差，?然有些人也?因?情?，?力、失眠、疾病、??量等的??因素而使?期出?改?，如果想要更精?的?算自己的?期，可能要?算?六?月的?期，?取出最?的?期?最短的?期。
??算法就是：
月??期（最??最短的天?）分??掉14
然後再分?向前?三天，向後加一天
取出?的?值，??尾最?的期?，?是?危?期。
以一?月??期是26天的女性??，她的排卵日就在第12天，危?期就在第9天到第13天。
以一?月??期大?是30-32天的女性??算，她的排卵日?在?期的第16天到第18天，她的危?期也就是第13天到第19天（因?她月??期有?差所以危?期也就必?拉?）。
未婚男女若遇上?段期?，不想太早奉?女之命而?婚的?，事前避孕的措施就不可少，若是已婚想添丁的?可要好好把握?段??了。

清晨出现的疾病信号

■清晨头晕
　　
　　提示存在颈椎骨质增生、血黏度增高。因颈椎骨质增生可能压迫椎动脉，影响脑供血；而血黏度增高时，血流减慢，血氧含量下降，大脑供血供氧不足，加之血黏度的高峰值一般在早晨出现，所以有头晕、头昏症状。
　　
　　■清晨僵硬
　　
　　是指早晨起床感到手指僵硬，不能握紧拳头，活动不便，有时手指关节发生绞锁的现象，必须活动相当长时间后才会渐渐缓解。清晨僵硬是类风湿性关节炎的症状，现在的诊断标准中将清晨僵硬作为主要项目之一，可见其意义是相当重要的。晨僵有时不一定仅限于手部，其他关节和肌肉也可出现。晨僵时间越长，表明病情越严重。
　　
　　■清晨浮肿
　　
　　一般健康人在早晨醒后也可能出现极轻度的浮肿，但起床活动后浮肿现象在20分钟内都可消退。如果清晨浮肿以头面部为主，特别是眼睑浮肿明显，提示肾脏病变。而心脏病引起的浮肿以全身浮肿、下肢浮肿为主，且起床活动后浮肿不见消失。贫血病人也可伴有清晨浮肿，但浮肿程度相对轻一些。
　　
　　■清晨心悸饥饿
　　
　　凌晨刚醒便感到饥饿难忍，心慌不适，疲乏无力。如果吃一些食物后，症状可有所缓解，但仍有口渴思饮情况，这些症状在吃早餐后可逐渐消失。这些提示有患糖尿病的可能，因为糖尿病患者的血糖控制失调，往往在凌晨发生血糖浓度突变，临床上将糖尿病患者发生的清晨饥饿、心慌、口渴等症状称之为糖尿病“黎明现象”。
　　
　　了解自己清晨时出现的异常状况，有助于及时发现疾病。
　

几种饮食综合症

醉茶综合症??新茶上市，有些人为图新鲜，争相购买。殊不知新茶中的咖啡因、活性生物硷以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病患者十分不利。另外，新茶叶不经氧化的多酚类物质和醛类、醇类物质含量较多，对胃肠黏膜有很强烈的刺激作用。胃肠功能较差的人，特别是慢性胃肠道炎症患者，喝新茶易引起脘疼痛、胀满、便秘、口干等不适症状，即“醉茶综合症”。
　　
　　夜餐综合症??随着都市夜生活兴起，“夜餐综合症”正向人们悄然袭来，其主要表现是：夜餐量增加，进餐时间拉长以致出现失眠、健忘、不思早餐、身体逐渐发胖等症状，时间长了会导致许多疾病。原因就是人体夜间胰岛素分泌较多，即使是同等量的进食，夜间也消化较完全，合成中性脂肪较多，故容易发胖，且易引起消化系统及心血管系统疾病。
　　
　　醉油综合症??许多人可能有这样的体会：自己精心烹制的美味佳肴，别人吃的津津有味，自己却吃不下去。甚至还会感到眼睛干涩、咽喉胀痛、体软乏力，这些都是“醉油综合症”的主要表现。导致“醉油综合症”的原因是当油加热到150摄氏度左右时，就会挥发大量的丙烯醛等有害物质，它们不仅引起醉油症状，甚至可能诱发某些癌症。
　　
　　搭配不当危害健康
　　
　　萝卜+水果??两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸。而硫氢酸可抑制甲状腺素的形成，并障碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。
　　
　　牛奶+果珍??牛奶中蛋白质丰富，80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值为四点六以下的酸性环境中会发生凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
　　
　　海味+水果??鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成一处不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
　　
　　肉类+茶??茶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会发生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。
　　
　　白酒+胡萝卜??胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。
　　
　　咸鱼+乳酸饮料??咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用。由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下，还原成亚硝酸盐，在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。(中国食品网)
　

夏季睡好防衰老

俗话说：“每天睡得好，八十不见老”。这是因为睡眠时，神经系统、循环系统、内分泌系统、肌肉各种神经反射活动较白天觉醒时均有明显改变。例如肾上腺皮质激素在睡眠时几乎不分泌，而白天分泌加强，呈“昼高夜低”势态；而生长激素、催乳激素等睡时分泌增多，白天则几乎不分泌，呈“昼低夜高”势态。睡眠时免疫功能加强，利于抗病抗癌。睡眠质量主要是睡眠节律的正常有序，这在夏季尤其重要。天气热，蚊蝇多，干扰睡眠节律，虽睡而难以进入“睡得香”阶段。空调等人为改变的环境仅可降温，却带来噪声、氧气中负离子含量减少等副作用，难以保证睡眠节律的正常。而夏季睡眠质量不好，会带来秋、冬季节体质下降，抗病力减弱，故提高夏季的夜间睡眠质量对保健至关重要。
夏季夜间睡眠时间不足，午睡就显得十分重要了，特别对老年人是一种有效的“健康充电法”。这对防止中风及心脑血管疾病乃至抗衰、延寿、美容都有好处。但须注意：
1、午睡时间不宜过长：午睡最佳时间为1－2小时。
2、不要饭后即睡，刚吃了饭，消化器官正处于工作状态，此时午睡会降低消化机能，应于饭后10－30分钟再睡。
3、要在床上睡，不要伏案或靠沙发、椅子而睡：这会造成吸入氧气不足，头部血流量减少而出现“脑贫血”。伏案睡，以手代枕还会造成压迫眼球、手腿麻木、某些肌肉群仍处于紧张状态而得不到充分休息。
4、选择环境，不要在喧哗的场合午睡，以免影响睡眠质量，也不要在屋檐下、过道里或树荫下睡，因入睡后体温下降、肌肉松弛、毛细血管扩张、汗孔张大，易患感冒或生其他疾病。
5、不要为了午睡而服安眠药，还是顺其自然为好。

睡眠不足就等于酒精中毒

疲倦对工作和生活的影响显而易见。实验室研究发现短时期内一般量的缺乏睡眠（一周内每天少睡2小时），也会引起在危险或在不合适的场所不可抗拒的睡眠倾向，如上课和开车的时候。英国对汽车司机的一项调查显示，29％的司机承认在最近一年中驾驶时有几乎睡着的经历，导致10％的无外界条件撞车事故与疲倦有关。
　　
　　美国一项对数千名高中生的调查表明，许多人缺乏足够的睡眠，而且随年龄增加而增多，并且影响他们白天的学习。这个问题在我国的高中生中也普遍存在。许多人认为熬夜是一种能耐，对学习和工作有益处，其实熬夜后常常出现头昏和嗜睡，如果在这种情况下长时间呆坐在书桌前继续废寝忘食努力学习，只是做个样子给父母、老师和自己看，不能获得和自己辛苦付出相应的成绩。国外的统计发现一些医院中有超过1／3的医生因为值班时间太长而影响工作质量。尽管大量证据表明医生的医疗质量因睡眠或休息不足而受到影响，但仍有人认为长时间工作是该职业的需要并为此进行培训。
　　
　　人们并未把缺乏睡眠和休息不足视为一种危险，在社会竞争中忽视休息。疲乏的潜在危险性受到低估，是由于疲乏像酒精那样一般不是引起事件的直接原因，它仅降低了行为能力并导致伤害的危险性增加。在疲乏产生的过程中，警觉性时好时坏，头悬梁锥刺骨的刺激使警觉度的下降得到短暂的停止，常给人一种可以控制疲乏的假象，使人们认识不到自己行为能力已经降低的事实。
　　
　　最近有人把睡眠不足和酒精的毒性进行了比较，发现经过17～19个小时不睡后，人的行为与血液酒精浓度为0.05％时相当甚至更差，所以许多国家的交通规则明确规定禁止疲劳驾驶，这个原则也适用于需要注意力高度集中的医疗工作。德国的大夫们在工作2个小时后一般休息一段时间再继续工作，其目的是保持自己旺盛的精力，防止在大脑疲劳状态下出现医疗差错，我们的医疗管理者也应当借鉴他们的经验，以提高我们的医疗质量。所以从公共卫生健康的角度看，应当改变视睡眠和休息不足为一种荣誉的观念，看到它对社会和自身的实际危害性。只有高效率状态下的学习和工作才能获得更好的效益。（《健康时报》北京大学第一医院神经内科　袁云）

跟痛症的综合外治法

跟痛症是临床常见多发症，多见于中、老年人，体型肥胖者更易罹患，
它包括跟下脂肪垫炎、跖腱膜炎、跟下骨膜炎、跟骨骨刺等疾患，严重影
响人们的学习、生活和工作，危害人体健康。
　　本病属中医“痹症”范畴，多为肝肾阴虚，精髓不足所为，当以养阴
益肾，填精生髓，通络活血，化瘀止痛为治，采用下列综合外治方疗效甚
佳，介绍如下。
　　1、米醋足浴法：取米醋1公斤，适当加热，每日浸脚数次，每次1小时，2
日1剂，连续30?60天。
　　2、醋药浸泡法：皂角刺80克，陈醋1公斤，共置盆中，煎沸后熏洗足
跟部，待药液变温，再泡患处20分钟，每日2次，每剂2天，15天为1疗程，
连续1?2个疗程。
　　3、药液浸泡法：熟地25克，肉桂3克，牛膝、木瓜、杜仲、枸杞、当
归各10克，防风、炙甘草各6克，水煎取汁，趁热足浴，每次10?30分钟，
每日2次，每日1剂，7天为1疗程，连续1?2个疗程。
　　4、药泡按摩法：取制川乌、制草乌、木瓜、红花各30克，将上药水煎
取汁，浸洗患处，洗毕用拇指或掌根沿跟骨内、外侧进行按摩，然后按摩
足跟底部，手法由轻到重，每次半小时，每日2次，连续1?2周。
　　5、药物热熨法：取乳香、没药各90克，红花、土元、三七、血竭、川
乌、草乌、当归、杜仲、川断、透骨草各45克，马钱子6个，麝香1克。将
上药共研细末，分装在双层纱布袋中，用黄酒2公斤浸泡两天备用。取一块
铸铁块，将其加热，热度以刚烫手为度，将炮制好的中药置铁块上，待有
蒸汽产生后，把患足放在纱袋上熨治，每次40分钟，隔日1次，药袋可反复
多次使用，一般经2?4次治疗后疼痛即可缓解。
　　6、药物贴敷法：取杏仁4克，白矾6克，柳叶10克，共捣为糊状，外敷
跟痛处，敷料包扎，胶布固定，每日1换，连续5?7天。
　　7、隔姜灸治法：取生姜、艾绒各适量。将生姜切为极薄片，中间以针
穿数孔，另将艾绒捏成塔形艾柱放姜片上，灸患侧足跟部，待艾柱燃尽，
脚跟感灼痛时，医者用姜片摩擦局部，每日1?2次，连续1?2周。
　　8、药物鞋垫法：取川芎15克，生草乌5克，共研细末，装入与足跟大
小适应的布袋内，垫于鞋内足跟下，使用前先以75％酒精洒于袋上，以保
持药末湿润为度，5?7天更换1次，疼痛消失后继续巩固治疗1周。
　　9、药膏贴敷法：取生川乌、生草乌、生南星各等份，研为细末，装瓶
密封备用。使用时每取1?2克掺于黑膏药(如鱼石脂软膏、金不换、凡士林
等)中调匀，趁热贴敷患处，外用绷带固定，5?7天换药1次，1个月即可控
制病情。
　　10、中成药贴敷法：取中华跌打丸2粒，以酒适量溶化成膏状，将患处
洗净，把药膏摊于纱布上外敷患处，以热水袋或装有热水的瓶子定时加热，12
小时换药1次，每日2次，连续1周。
　　

老人慎用清热类中药

老年人应慎用清热类中药，这是中医专家们的一再告诫。对身体强壮
的成年人来说，适量服点清热药物，并无大害。但是，不适宜地服用清热
药物，对老年人来说害处不浅。进入老年期的人，大多气虚血弱，各种生
理机能呈进行性衰退。中医认为，老年人阳气虚弱者最为常见，百人体阳
气的充足与否，与其能否健康长寿关系密切。所，历代医家提出老年人应
护阳固气，以颐天年。老人一旦出现过服清热药的症状，必须立即停药，
并在医生指导下，对症矫治。一般说来，可选用补阳益气，健脾固胃的方
药。但注意在矫治过程中，当过服清热药所致症状基本消除时，应停药调
养，免致“矫枉过正”，出现新的变证。

防范腰背痛

任何人都一样，腰背疼痛问题迟早会来，可能是伤了肌肉，韧带，或
是椎间盘移位??也就是一般人所说的闪了腰。人们大都为腰受了伤是一
次事件所致，其实，腰伤差不多全是多次损伤积累而成的。后腰常年累月
用力不当，当有一天突然要抬箱子或抱小孩时，往往就出事了，不过，保
持腰背部健康的方法有很多：
　　提重物的正确方法用一只手从地上提起重物会伤害脊骨旁的支撑肌肉，
你应该弯膝蹲下，用双手把物品捧起来贴紧身体，如果东西重，应该只装
半袋。背在一边肩背上的袋子要是太重，对背部侧不好。“重量都放在一
侧肩膀会使你不平衡。很多人为了平衡，便只好使腰脊骨弯曲行走。”
　　检查座椅最理想的椅子是椅背底部能抵着骨盆，双脚能放在地面上。
如果你没有选择椅子的可能，怎么办？例如收音机的座椅，很多医学专家
都说那种座椅给予后腰的支持不够，放一两个小枕头撑着后腰，到下收音
机时你也许就不会腰酸背痛。
　　另外也可以考虑时站时坐，例如使用高桌子，偶尔站起来做事，也可
以边做事边走动，这样就不致只有一组肌肉被迫长时间支撑身体，把一只
脚搁在凳子或是其他东西上也是好主意。
　　注意休息长途开车对腰背不好，因为整个身体都受到震荡，以下是一
些简单的解决方法：要是路面不平，就减低速度，这样可以减低颠簸，长
途开车途中，要每小时停一次，下车舒展身体，到达目的地后，要让疲劳
的肌肉休息几分钟，再开始卸物。
　　睡硬床垫睡硬床垫是所费最少的治疗良方。硬床垫能支撑你整个身体，
减轻脊柱和关节所受压力，睡觉时应侧卧或仰卧。侧面卧时宜把一个枕头
放在两膝之间，以让腰部保持平直。
　　减肥戒烟身体超重会使腰背毛病恶化，男人挺个大肚子是给自己的背
部找麻烦，因为脊柱下部要承受额外的重量，抽烟对背部不好，会使流到
脊柱的血量减少，可能引致椎间盘移位。
　　谨慎运动运动对腰背有益，但是也可能有害，尤其是过度向前弯身，
手指触到脚趾的支作更可能伤腰，腰伤最常见的起因，就是做向前弯身的
动作。
　　开始运动时，不要剧烈地集中做一些你能重复做而不吃力的动作。
　　放松身心背痛起因多与精神紧张有关，除了物理治疗，运动外，还可
练习深呼吸之类的减压方法。
　　大部分腰背疾患都能医治好，例如肌肉紧张，通常四到六星期会自动
好转，甚至椎间盘受伤也可能好转。很多背部毛病可以用冰敷治疗，伤后14-48
小时内把冰块放在受伤部位使能消肿。如果过了48小时，可以在伤处热敷，
要是过了两个星期还不好，就该去看医生，若受伤后疼痛加剧，或者还发
烧，无力或麻痹，则应马上去看医生。美迪医疗网登载

老年斑的防与治

人到老年，面部往往出现一些黑褐色斑片。它们大小，多少不一，大
的斑点直径可达2－－3厘米。人们都习惯称之为“寿斑”医学上则称为老
年性色素斑。它由脂褐质色青构成，除了面部外，手背、小腿、足背、躯
干上也常还可见到这种寿斑。
　　老年斑的出现是细胞功能衰退的表现，它是细胞在代谢过程中，某些
废物积累而形成的。这些废物包括“过氧化服质”氨基酸残基及氨基酸和
其它成分缩会而成的不溶性淤渣。老年斑不仅存在于皮肤，而且存在于各
脏器组织内，影响着各脏器正常功能，如果沉积在血管壁上，会使血管里
发生纤维性病变，导致动脉硬化，大量存积于脑细胞内时，会引起老年人
神经官能不全，导致记忆石力障碍以及抑郁症，甚至老年性痴呆症。切不
可掉以轻心。
　　一般情况下，老年斑不会对身体产生什么危害，如果发现在短时间内
身上广泛出现老年斑，或发现脂溢性角化的皮疹，触之较硬，有角化性痴
或有出血，瘙痒症状，应及时去医院检查。
　　对老年斑应防治结合，为防止细胞老化，减少或推迟出现老年班，首
先要调整食物中脂肪的含量，即每日不得超过50－60克，多吃些新鲜蔬菜
及水果，常服用一些抑制脂肪过氧化的药物，如维生素E、C、B2、半脱氨
酸等。也可将枸杞子、地黄为末同服，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色
来。不仅能使老年斑消失，还可治其它老年病，如精气不足、老眼昏花等
多种病症。
　　适当参加体育活动，避免长时间日光暴晒和异常刺激。为防晒可采用
防晒霜。老年斑如果数量很少，还可用激光、冷冻等手术除掉；数目较多，
宜多5一氟脲啶软骨外用，或采用经验方法，每日三次拍打手背，拍打到发
红发热，再摩擦100次，大约两、三个月可自行消失。

高血脂患者该怎么吃

如果化验后医生告诉你血脂的各项指标（血总胆固酵、甘油三脂、低
密度脂蛋白）都远远超过正常水平，不要着急，只要合理选择饮食，保你
在大饱口福中达到减肥降脂的目的。
　　首选豆制品。现代营养学证明，大豆不仅能提供多种丰富的营养，还
有降低血脂的作用。最近美国一项分析表明，每日摄入30-50克大豆蛋白能
显著降低有害的血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及甘油三脂水平而不
影响对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。
　　常吃黑木耳。研究证实黑木耳有抗血小板凝聚、降你血脂和阻止胆固
醇沉积的作用，老年人经常食用黑木耳有利于防治高脂血症，动脉硬化和
冠心病，并能延年益寿。
　　多吃荞麦、燕麦、大麦。营养不但能降你血脂固醇，还能逆转脂肪肝，
更受糖尿病人的青睐。燕麦可抑制胆固醇的吸收与代谢，降低血中胆固醇
水平。大麦比燕麦的降脂效果更好，经常食用大麦，可降低胆固醇达12%。
　　大蒜调味亦降脂。这是有人经过150例临床实验后得出的结论。报告批
出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4-5周后，血压会降低10%，
血总胆固醇会降低80%-100%。
　　其他如多种鱼类、玉米、南瓜、洋葱、茄子、黄瓜、生姜、香茹以及
茶、醋等食品，均有降低血脂的作用。

肝硬化患者防便秘

食物进入胃肠道后，经过各种消化酶和肠道细菌作用，分解、发酵、
吸收，通过门静脉到达肝脏进行加工，合成人体需要的各种物质，同时将
无用的有害物质如内毒素、硫醇、短链氨基酸、吲哚等进行解毒。肝硬化
患者肝功能异常，肝脏解毒能力降低，如果患者长期处于便秘状态，细菌
在肠道内大量繁殖，内毒素生成增加，毒性物质的增多，加重了肝脏负担，
肝功损害加剧，同时进入血液循环中的毒性物质也会众多，毒性物质通过
血脑屏障进入大脑，对于大脑组织造成损害，可以出现肝性脑病，如行为
异常、反应迟钝、躁动、谵语等。
　　有便秘习惯的肝硬化患者，应多吃一些含纤维素的食物，如白菜、油
菜、菠菜等。但不宜多食芹菜、生萝卜等较硬的蔬菜，以免造成消化道出
血。肝硬化患者应养成按时排便的习惯。如果患者长期便秘，可以口服乳
果糖，以酸化肠道，抑制细菌的繁殖，使毒素物质减少，同时还可以起到
通便的作用。

有关维生素的新研究

关于维生素与健康关系的研究不断取得新的成果。近几年研究人员发现，叶酸配合维生素B6可降低血液中的高半胱氨酸的水平，而高半胱氨酸水平像高胆固醇水平一样，是心血管疾病独立的危险因素，所以服用叶酸和维生素B6（推荐的剂量分别为每天400微克和5-30 毫克），可以防止脂肪在动脉里积累，因而可以避免高危险的动脉硬化性疾病，降低心脏病和中风发病的可能性。下面是一些相关的研究：
　　1. 芬兰学者的一项大样本研究证实，叶酸摄入量多者，急性冠脉事件的相对危险将降低50％以上。
　　研究者对1980例年龄在42～60岁的芬兰男性平均随访10年，此期间被访者中共有199次急性冠脉事件发生。研究人员在对随访人群饮食中的叶酸、维生素B12和B6的摄入量与冠脉事件危险相关性进行对比研究后发现，叶酸摄入量处于高水平者，冠脉事件的相对危险比低水平者减少55％。这种相关性在不吸烟和不饮酒者中更明显。调查显示，大量摄入维生素B6者冠心病发生的危险性降低不明显，大量摄入B12者仅有微弱的降低。这说明作为冠心病的早期预防，大量摄入叶酸有更大的作用。
　　2. 澳洲科学及工业研究机构的科学家发现，维他命B12及叶酸可以降低患上心脏病和癌症的机会。
　　澳洲科学及工业研究机构(Australian Commonwealth Scientific & Industrial Research Organization (简称CSIRO))的科学家指出，假如每天摄取比一般数量多三倍的维生素B12(Vitamin B12)和叶酸(folate)，可以帮助放 慢身体来细胞(cell)内的DNA#151遗传物质(genetic materials)的损耗，降低患上癌症(cancer)的机会达三至四倍；维生素B12和叶酸对DNA合成(synthesis)和DNA和功能，有很大的帮助。科学家说，一般绿色的蔬菜和谷类食物含有丰富的叶酸，而肉类、鸡肉、鱼、肝和肾脏含有丰富的维生素B12。科学家是对一千位澳洲人士，进行细胞染色体(chromosomes)的DNA损伤的研究，而后作出以上的结论。

关于维生素C的最新争论

2001年下半年，国内媒体纷纷转载了"美国研究人员最近发现，维生素C并非有百利而无一害，在特定情况下它也能诱发生成破坏DNA的物质"的消息。该消息说，据最新一期出版的美国《科学》周刊报道，美国宾夕法尼亚大学的一个研究小组通过试管实验发现，维生素C能够作为催化剂帮助生成一种"基因毒素 "，而这种毒素与DNA即遗传物质脱氧核糖核酸作用后，将会导致DNA发生突变。这样的消息不可能不引起那些正在服用维生素C或支持服用维生素C的人们的高度关注。这就不难理解据后来统计，全国有数百家媒体转载了这一消息，并且在受众中迅速简化为"吃维生素可以致癌"、"吃维生素C不好"的传闻，一时间议论纷纷。根本没理会报道中只是说"会导致DNA发生突变"以及"但研究人员同时指出，这与维生素C对人体具有的多种有益功能并不相互排斥"。
　　后来"维生素C能致癌"的新说法遭到了国内权威专家的普遍否定。中国营养学会理事长葛可佑教授接受记者采访时说"且不提过量服用维生素C致癌的说法是否正确，就目前的情况看，我国人群每天补充的维生素C量，距离基础剂量还差得远呢！更甭提什么过量了。"这位67岁的营养学家还特意告诉记者，他服用维生素 C已有10年，每天的服用剂量是400毫克。葛教授强调说："在科学研究过程中，这样的结果随时会有，但要成为科学的结论就要经得起很多次的重复。一个结果、一次实验不能说明任何问题。"

维生素E的保健作用

2000年9月，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所（是目前中国国内最权威的营养机构）在北京举办"维生素E与人体健康"主题研讨会，深入探讨了维生素E的保健作用和安全剂量。专家们基本肯定了维生素E具有下列保健作用：　　1.预防心脑血管疾病 维生素E可降低血浆胆固醇水平、抑制平滑肌细胞增殖、抑制血小板粘连和聚集、减少白三烯的合成、强化前列腺环素的释放等，这些作用的整体效果是预防动脉粥样硬化，包括冠状动脉硬化和脑动脉硬化等。　　2.抗肿瘤 维生素E的抗肿瘤作用与其抗氧化性、调节免疫、诱导细胞凋亡等有关。　　3.防治糖尿病及其并发症 大剂量维生素E虽然没有降糖作用，但是可以降低脂质过氧化、清楚自由基、纠正脂代谢紊乱、改善血小板与内皮功能等，从而起到防治糖尿病慢性并发症的作用。　　4.延缓老年痴呆症和中枢神经系统功能失调。 　　5.延缓衰老。 　　6.美化皮肤。
　　这次会议还探讨了服用维生素E的安全问题，专家们倾向认为维生素E的毒性非常低，成年人可耐受的最高剂量为每天800毫克（或单位）。也就是说，成年人只要每天服用的维生素E不超过800毫克（相当于每天8丸），就不用担心会有副作用，尽可放心服用；但如果长期服用超过每天800毫克的维生素E，就有一定的风险，包括增加脑出血的危险等。　　

维生素和蔬菜的关系

众所周知，蔬菜，尤其是有色蔬菜含有丰富维生素，蔬菜是人体所需维生素的主要来源之一。生活中，很多人在吃蔬菜比较少时，会通过吃维生素制剂来补充一下；还有很多人认为蔬菜中含有丰富维生素，所以根本没必要吃维生素制剂。这两种做法都是片面的，因为蔬菜和维生素是不能互相代替的。
　　一方面，维生素不能代替蔬菜。这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的天然成分，而维生素制剂多数是人工合成的，两者在性质上会有所差别；蔬菜是多种维生素的集合体，而维生素制剂多是单一的（当然也有例外）；蔬菜中还有一些虽然不是维生素但对人体的作用与维生素类似的天然物质（有人称之为"类维生素"），如生物类黄酮、叶绿素等，所以蔬菜对健康的作用更全面；当然蔬菜中还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分，营养更全面。因此，想用维生素制剂代替蔬菜几乎是不可能的。在吃蔬菜少时，服用维生素C或还同时服用其他维生素的做法，只是权宜之计，就获得全面均衡营养而言，吃蔬菜水果远比吃维生素重要。另外，就预防癌症而言，维生素也不能代替蔬菜，多吃蔬菜可以预防多种癌症，这已经被全世界的营养专家公认；而服用维生素能否预防某些癌症的研究结果并不一致。
　　另一方面，蔬菜也不能代替维生素制剂。就维生素C而言这是因为，第一，不是所有的蔬菜都富含维生素C，除非你精心选择绿色、红色、紫色的这种蔬菜和水果，包括辣椒、菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等以及水果中的柑橘、红果、草莓、橙子、猕猴桃和酸枣，并且每天能吃一斤的蔬菜和半斤的水果，其中深色和浅色各占一半，否则就很难满足每天需要的100毫克维生素C。这也是为什么据统计目前我国有约30%的人缺乏维生素C的原因。第二，维生素C是水溶性的成分，所以在洗菜时，很容易丢失；维生素C怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素C会大量破坏；维生素C还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜水果存放的时间越长，维生素C受到损失就越大。所以除非用正确的烹调方法，否则即使选择上述有色蔬菜，也很难满足每天100毫克维生素C的需要。第三，即使选择富含维生素C的蔬菜水果，并且使用正确的烹调方法，也很难获得大剂量的维生素C，例如每天400毫克。如果想通过食物每天获得400毫克维生素C，那么需要每天吃1公斤橙子或2公斤菠菜或8两蒜苗或1.5公斤西红柿。因此，完全依赖食物是不可能发挥大剂量维生素的保健作用的。

对维生素的全新视角

可以说，研究者一开始就对维生素缺乏病十分重视，这种重视促进了20世纪前50年里对各种维生素的大发现和全面研究，在这50年里几乎所有的维生素都已经被确认、研究。但是，这重视也从某种程度上限制了人们在更大视野上研究维生素。直到70年代，诺贝尔化学奖获得者、生物化学家鲍林首次提出大剂量（远远超过人体正常需要量）的维生素C可以预防和治疗感冒，虽然并不是每一个诺贝尔奖获得者都同意他的结论，但是鲍林的研究的确引起了学术界对应用超过生理需要量的维生素的重视，带动了世界各地大量的同类研究。80年代以后，虽然人们对一些研究结果，包括鲍林后来与合作者卡梅伦博士出版的《癌症与维生素C》一书的争论更为激烈了，但是一些重要的成果开始浮现出来，人们对维生素的认识更加深入了。
　　其中最引人注目的是发现了维生素C、维生素E、胡萝卜素（维生素A的前体物质）的抗氧化作用，并明确了它们在体内从不同环节上对抗自由基对细胞的氧化损害。因为关于自由基的医学研究已经揭示，自由基是伴随机体正常代谢产生的一类小分子高活性氧化物质，它对细胞膜等结构的损害与机体衰老、细胞癌变、血管硬化、大脑萎缩、组织退行性变等慢性过程的进展有十分密切的关系。所以有理由认为，这些抗氧化维生素能够加强体内的抗氧化能力，减轻自由基的危害，预防上述慢性病的发生发展。大量的（虽然并不是所有的）研究证实了这一点。

维生素是什么?

维生素有10多种，从最基本的生物化学概念看来，它们是这样的一类有机物：在人体内的含有量很小，但生理作用很大，因为它们往往作为体内一些重要酶的辅助成分，参与广泛的生化反应，决定了某些十分重要的代谢过程。它们在人体内不能合成，必须由食物直接供给，一旦食物中缺乏某种维生素，则无一例外地引起相应的代谢障碍，并表现出相对特异的临床症状，例如因此维生素C缺乏导致坏血病；维生素B1缺乏导致脚气病；尼克酸（有时也称为维生素B5）缺乏导致癞皮病。因此维生素是人体必需的一类营养物质。主要有维生素A、D、E、K、C、B1、B2、B6、B5、B12、叶酸、生物素、胡萝卜素等。
　　与我们熟悉的三大营养物质蛋白质、脂肪和碳水化合物不同，维生素虽然参与体内能量的代谢，但本身并不含有能量，所以补充维生素不会导致通常所说的营养过剩，也不会引起肥胖。不过维生素过多仍然有害健康，过多的维生素可以引起中毒反应，表现出相应的症状。特别是维生素A、D、K等脂溶性维生素，因为能够在体内日积月累地蓄积起来，所以更容易引起中毒；而维生素C、B族等水溶性维生素因为很容易随尿排泄掉，不能在体内蓄积，所以很难引起中毒，除非吃太大的量（例如是正常需要量的100倍）。